Vinný set

Suroviny

• 2008 „Col di Sasso“, Castello Banfi (0,75l)

  Castello Banfi je slavné a celosvětově respektované vinařství v toskánském Montalcinu. Přestože rodina Mariani sklízí obdiv za svá vína z odrůd Sangiovese, na těžkých, kamenitých svazích jižního Montalcina sklízí i Cabernet Sauvignon. Výsledkem těchto odrůd je Supertoskánské víno Col di Sasso „Kamenitý kopec“. Víno má rubínovou barvu. Aroma působí intenzivním a mladistvím dojmem, buket skrývá červené ovoce a koření. Chuť je plná, harmonická a elegantní.

• Grissini Rustici s mořskou solí (250g)

  Historie společnosti Vecchio Mulino sahá až do roku 1860, kdy Giacomo Bertolone založil malé pekařství s výrobou typických grissin Rübatà. Do dnešní doby se zaměřují především na grissini a lingue, které jsou oblíbené jak v Itálii, tak po celém světě a pravidelně získávají ocenění za jejich jedinečnou kvalitu.

• Kachní terina Godard (130g)

  Tradiční výrobce Godard z francouzského Jiho-Západu - oblasti proslulé zpracováváním kachních a husích jater, výrobou pokrmů z této drůbeže a zvěřinových specialit - připravuje své autentické Terrines de Canard podle tradičního receptu. Bohatá, šťavnatá chuť se zjemňuje dozráváním v konzervě. Podávejte na toastu z bílého či tmavého chleba, nejlépe s plným červeným vínem.

• Salamella dolce Sottovuoto - Franchi (200g)

  Italský delikatesní kančí salám velmi jemné chuti. Společnost Franchi vznikla v roce 1984 ve starobylé oblasti Maremma, v srdci regionu Toskánsko. Díky vášni pro vysokou kvalitu a perfektní zpracování brzy dosáhli nejen regionálního věhlasu. Jejich produkty si drží styl domácích uzenin, které připravují dle starodávných receptur, používají přírodní střívka a bylinky, to vše ale za dodržení přísných evropských hygienických norem. Produkty společnosti zahrnují jak jemné salámy, čerstvé klobásky, slaniny, ale i velmi chutné nakládané kousky divočáka a především pečená prasátka neboli porchetta toscana, kterou můžete ochutnat podél celého toskánského pobřeží při vašich letních procházkách.